欢聚迎新岁,除夕桌上最不可少的那道年夜饭

Jane
Jane
2018.01.17

过了元旦,接下来最值得中国老百姓期待的就是农历春节了。每年春节前夕让大家感觉到兴奋的事情就是回家过年,担心的事情就是能否抢到一张回家的车票。但是无论回家的路途多么遥远,回到家的那一刻就会把整年的疲惫都丢在门外。

辛苦劳累了一整年,家人们早已准备好了丰盛的年夜饭,欢聚一堂的时候,哪一道美味才是除夕桌上最不可或缺的?NEEU在新春佳节到来之际为大家探索了几家酒店,为您和家人的年夜饭提供更多选择。

多地菜品皆可选择,鲁系菜最为推荐

用美食陪伴家人,共度除夕之夜无疑是家人团聚最好的选择之一。北京四季酒店采逸轩中餐厅甄选上乘食材,为您精心准备了多款美味佳肴,将寓意吉祥的菜谱融入美味的菜品之中,为您和家人送上最温馨的新春祝福。

采逸轩以“美食艺术体验”为宗旨,为食客供应北京、山东、广东及浙江传统菜式,选择应有尽有。其粤菜佳肴琳琅满目,除了生猛海鲜如鲍鱼、海参之外,也少不了乳猪、烧鹅等特色烧味,还有多款广式滋补褒汤等,让人大饱口福。

采逸轩的亮点,是每日新鲜炮制的传统点心,为广东特色美食,亦是博大精深的中国饮食文化之中最杰出的派系之一,烹调复杂程度属中国菜之冠。采逸轩的点心由一班专业大厨匠心炮制,为宾客提供全北京最具水准、最新鲜的精美点心。

除了粤菜之外,京菜也是这里的主打菜系。煮大虾、炸肉球、炒鸡丝、炒羊肉、北方煎饼,以至北京水饺及面条等菜式,皆叫人垂涎不已。

北京四季酒店

日期:2018年2月15日晚至2月16日

价格:人民币1,188元*/位 (六位起订)

*价格需附加15%服务费

预订电话:+86 (10) 5695 8520

地址:北京市朝阳区亮马桥路48号

传统广东名菜——盆菜,滋补又美味

位于北京金融街的丽思卡尔顿酒店在新年之际为大家准备了港式年夜饭,来自香港的餐厅掌门人陈宝生着迷于粤菜文化,热爱钻研美食搭配。陈宝生大厨准备了三款中式定制家宴菜单供宾客们选择,饱含春节团圆的浓浓深情。

陈大厨独家秘制的“梨山酱澳洲和牛粒”,天然健康食材精心熬制的滋补汤品“天籽兰花响螺螺炖辽参汤”,寓意吉祥的“椰汁煎年糕”都是必点的节日佳品。金阁中餐厅汇聚粤菜美食精粹,同时兼顾具有北京特色的创意菜品,食材均选取品质卓越的海鲜、牛扒以及应季的青蔬美点。

象征着幸福团圆与兴旺昌盛的广东传统特色名菜——盆菜更是佳节不能错过的一道美食,精选海鲜、肉类、时蔬等多种优质食材,以纯熟手法和精准火侯将每种食材的鲜美滋味完全呈现,且彼此交相融合。

新春年夜饭:

招财进宝:人民币4888/桌(4-6位);

花开富贵:人民币6688/桌(6-8位);

金玉满堂:人民币8888/桌(8-10位);

仅限除夕当天供应

盆菜贺新年:

人民币888元净价/每位(4位起用)

人民币3,988元净价

*2018年2月1日-2月28日期间供应

北京金融街丽思卡尔顿酒店

预订电话:(86 10) 6629 6999

地址:北京西城区金城坊东街1号

皮薄馅儿厚的中式水饺是年夜饭必备

传统年夜饭对于中国人来说,不仅是一顿丰盛的晚餐,更是一个家人团聚共度美好时光的机会。新春佳节,北京希尔顿逸林酒店推出6款年夜饭菜单,包罗各类美食,精选各地原材料搭配大厨精湛的制作工艺,不但能够发挥菜品的鲜香味道,更能够保证健康与养生指数。

希尔顿逸林酒店在新春之际,为宾客们准备了沙参玉竹炖土鸡、菌皇菇极品雪花牛肉、花雕蛋白蒸海蟹、三丝瑶柱烩海参、清蒸龙趸石斑鱼等。

琳琅满目的菜品均选用符合因地制宜原则的上等新鲜食材,搭配大厨精湛烹饪手法,使每种考究食材发挥最大的鲜香味道的同时,大大提高健康与养生指数。最后来上几盘皮薄馅厚的中式水饺,这一桌热气腾腾的年夜饭,定能带给您一整年的好运气。

北京希尔顿逸林酒店

预定日期:2018年1月1日至3月2日

用餐日期:2018年2月15日至3月2日

用餐餐厅:随园中餐厅,酒店三层

每位RMB388~688元,另加收15%服务费

预订电话:010 - 6338 1888 转1726

地址:北京西城区广安门外大街168号

在古典与现代相结合的环境里尽享粤式大餐

为欢庆中国年,北京凯宾斯基饭店于春节期间向宾客呈献欢聚礼遇。2018年2月15日,龙苑中餐厅诚意献上如意团年饭,来凯宾斯基庆祝新年, 共享合家团圆的温馨时光。

即刻预订“春节欢聚礼遇”套餐,可享受:

龙苑中餐厅年夜饭(10人)+ 高级客房一晚入住 + 次日双人自助早餐

原价:人民币6,476元

礼遇价格:人民币4,476元

额外房间:人民币788元/晚,含双人自助早餐

* “春节欢聚礼遇”价格适用于2018年2月15日入住,并于龙苑餐厅预订年夜饭的客人

北京凯宾斯基酒店

预订电话:+86 10 6465 3388

地址:北京市朝阳区亮马桥路50号

在北京最不能错过的老北京名菜——烤鸭

北京嘉里大酒店在新春到来之际,推出了多款年夜饭套餐以及10款年糕礼盒礼篮,让您在佳节之际畅享好菜式好彩头。

嘉里大酒店海天阁中餐厅年夜饭道道精致、款款浓情。享誉京城的京鸭缘烤鸭更添吉祥如意及丰富营养。京鸭缘烤鸭采用现烤现售的方式,配以独家手工鸭饼,秘制甜面酱、瓜条、蒜泥、白糖食之,肥而不腻,入口即化,味道香美,回味无穷。

除了京鸭缘烤鸭之外,更有一系列海天阁经典菜品供您选择。取精髓于粤、川、京,选用当季上乘新鲜原料制成的各式煲仔,软嫩营养,滋味无穷。

年糕的寓意“年年高”更是给这款传统新年美食增添了美好祝愿。选一款精致美味的年糕礼盒,带着满满的美好祝愿也是佳节馈赠亲友的不二之选。八款年糕礼盒每款人民币208元起,多种口味选择:椰汁、抹茶红豆、红枣、桂花、橙汁等,更有两款华美礼篮,包含茶礼盒、塔牌绍兴花雕酒8年、百龄坛特醇、红酒、凯歌皇牌香槟、如意腊肠及更多款特色团聚庆礼。

北京嘉里中心酒店

年夜饭营业时间:2018年2月15日17.30-22.00

人均:398/458/558元

预订电话:6561 8833

地址:北京朝阳区光华路1号北京嘉里大酒店

滋补的粤菜给新年一个暖心开始

玉狗吠春,新年又至。深圳东海朗廷酒店——唐阁在新春来临之际,特推出2018春节年夜饭套餐,包裹着满满祝福的手工年糕以及盛满浓浓情谊的礼篮。

唐阁中餐行政总厨曾超敬大厨精心设计了三款各有特色的新年菜单,三款菜单中包含了多款寓意吉祥、口味多样的佳肴,如松茸瑶柱炖花胶、清蒸东星斑、招牌北京烤鸭等,更有曾大厨备受赞誉的金奖名馔——露皇金银虾、金钱鲜虾球、葱香和牛窝烧饭。独具创意巧思的南北飨馔,皆以新鲜原料悉心制作,让您和家人在欢声笑语中齐啖美味,共贺祥瑞新年。

酒店还推出了手工自制三种口味贺岁年糕,上乘食材搭配精美礼盒,呈献“年年创新高,新年添姿彩”的美好寓意。其中包括名为“金玉满堂”的腊味瑶柱萝卜糕,加入口感一流的腊肠,可口的瑶柱及清新萝卜,咸香惹味;传统黑糖椰汁口味的甜味年糕寓意“鸿运当头”,椰汁清香,软绵细滑;代表“喜气盈门”的香芋南瓜淮山糕,口感Q弹顺滑,老少皆宜。

此外,种类丰富的新春缤纷礼篮完美传递节日心意,为亲朋好友捎去问候和大吉大利的新春祝福。新年礼篮包含有唐阁自制XO酱、精选店酒、珍藏坊自制手工巧克力和上等茶茗等十余款产品,加以酒店精致的礼篮,完美传递节日心意和新年祝福。

深圳东海朗廷酒店

唐阁营业时间:11:30 - 14:30(午餐) 17:30 - 22:00(晚餐)

人均消费:人民币900至1000元

预定电话:(86)755 8828 9888转8923

酒店地址: 广东省深圳市福田区深南大道7888号深圳东海朗廷酒店

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